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汤旭洗了三遍手才把手上的黑灰洗干净露出原本瓷白的肤色，刘大厨在一旁看得直瞪眼。
“你……”他张了张嘴，却不知道要说啥。
汤旭朝他笑了笑，“刘大厨请你先出去，等会儿做好了我给你端出去。”
刘大厨虽然想看，但也清楚这种独门手艺不可能白给你看，点点头出了门。
雪绵豆沙做法不难，只是在没有电动打蛋器的情况下用筷子打蛋清比较废手腕和胳膊。
大概半个时辰，在门外刘大厨等的不耐烦时，汤旭端着一盘雪绵豆沙出来了。
一个个蛋泡胖嘟嘟的摆在盘子里，颜色雪白，光是看着就觉得很软嫩，上边还撒了些细碎的糖粒，不说味道，光瞧着卖相就诱得人忍不住想咬一口，更别提一缕缕甜滋滋的香味窜进鼻腔后，勾得刘大厨直咽口水。
福运酒楼以热菜为主凉菜为辅，刘大厨喜欢做荤菜，
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